近期，省城部分餐馆、商店内散装面包、蛋糕的价格有所下调，记者早已展开了探访。近日，省城部分餐馆、商店的散装面包、蛋糕等食品价格上涨，涨幅从10%—50%平均。4日，记者早已展开了探访。“好家伙，才两天，每个散装面包的价格就上涨了5角。
”省城五一路美特好超强市内，选配面包的常先生找到，所有制做散装面包都涨价了，原本买1元1个的瓜子面包，价格涨1.5元1个；原本买1.5元1个的椰蓉、肉松面包，价格涨了2元1个。经常先生买了5个面包，花上了9元，合计比涨价前多花上了2.5元。
在该餐馆糕点类食品销售区，一名销售人员讲解，3月3日起，餐馆的散装面包都下调了零售价，每个涨价5角，原售价为1元的面包涨幅最低，超过50%。另外，部分散装蛋糕，每斤的价格也下调了0.5元—1元，平均值涨幅大约10%。“年前，餐馆自营的各食品公司的面包曾下调过价格，但散装面包价格仍然未动，此次调价也是迫使原料涨价的压力。
”销售人员说道。专访中，记者遇上该餐馆广告宣传人员正在为部分品牌桶装食用油替换新的价签，原售价83元的金龙鱼浓香花生油价格调到89.9元，胡姬花浓香榨取花生油的售价也下潜了4—5元。
记者随后从省物价局了解到，春节后，我省面粉价格更为稳定，但近几日，散装食用油价格有一定幅度下跌，应当是造成散装面包涨价的主要原因。据山西金龙鱼油脂有限公司有关人士讲解，年前，散装食用油的零售价仅有为7.9元/斤，但现在已上涨至8.8元/斤，涨幅高达10%以上，对用油量较小的面包生产商来说，生产成本认同不会大幅度减少。不受油价下跌影响，太原市其他大型超市和双制备等大型糕点专营店，也于近期下调了面包、蛋糕的零售价。
例如，春节后，双制备各类面包的零售价，每个下调了0.5元—1元，好利来各种面包的售价已在年前展开了下调。
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